Id-differenza bejn il-kosbor u t-tursin

mohamed elsharkawy
2024-07-10T15:08:14+00:00
informazzjoni ġenerali
mohamed elsharkawyProofreader: Mostafa Ahmed30 ta’ Settembru, 2023L-aħħar aġġornament: 3 ijiem ilu

Id-differenza bejn il-kosbor u t-tursin

It-tursin u l-kosbor huma t-tnejn pjanti bil-weraq li jappartjenu għall-istess familja tal-pjanti, Apiaceae Madankollu, kull waħda għandha riħa unika li tiddistingwiha mill-oħra. It-tursin, magħruf xjentifikament bħala Petroselinum crispum, għandu weraq kemmxejn bil-ponta, filwaqt li l-weraq tal-kosbor, jew Coriandrum sativum, għandhom tendenza li jkunu tondi. In-nies spiss jużaw bejjiegħa biex jiddifferenzjaw bejn iż-żewġ tipi minħabba li huma simili ħafna fid-dehra.

Id-differenza bejn il-kosbor u t-tursin

L-aktar differenzi notevoli bejn it-tursin u l-kosbor huma kif ġej:
Kulur: It-tursin jidher aħdar ċar, filwaqt li l-kosbor huwa aħdar skur.
– Riħa: It-tursin għandu riħa qawwija, filwaqt li r-riħa tal-kosbor hija inqas intensa.
– Stikek: Il-bsaten tat-tursin huma iqsar u inqas b'saħħithom meta mqabbla ma 'stikek tal-kosbor, li huma itwal u aktar b'saħħithom.
– Daqs tal-weraq: Il-weraq tat-tursin huma usa’ filwaqt li l-weraq tal-kosbor jiġu f’qisien iżgħar.

Id-differenza bejn il-kosbor u t-tursin

Id-differenza bejn il-kosbor u t-tursin f'termini ta 'riħa

Il-kosbor għandu aroma qawwija u distinta li tvarja mit-tursin, li għandu riħa eħfef. Biex tiġi estratta l-aħjar fwieħa mill-weraq tal-kosbor jew tat-tursin, jistgħu jingħorok bil-mod bejn is-swaba '.

Id-differenza bejn il-kosbor u t-tursin f'termini ta 'togħma

Meta dduq it-tursin u l-kosbor, insibu differenzi ċari fit-togħma. It-tursin huwa magħruf għat-togħma ħafifa tiegħu li żżid touch ta’ freskezza u ħeġġa lill-platti mingħajr ma tegħleb l-ingredjenti ewlenin tiegħu. Fir-rigward tal-kosbor, għandu togħma distintiva u qawwija li għandha tendenza li tkun tal-lumi, u xi nies jistgħu ma jogħġobux għax isibu li għandu togħma bħal sapun.

Fil-preparazzjoni tal-ikel, it-tursin huwa għażla ideali biex ittejjeb it-togħma tal-ikliet mingħajr ma taffettwa b'mod negattiv it-togħma ġenerali. Min-naħa l-oħra, il-kosbor għandu jiġi mmaniġġjat b'kawtela, minħabba t-togħma qawwija tiegħu li tista 'tegħleb togħmiet oħra. Huwa partikolarment adattat għal platti pikkanti bħal riċetti Indjani jew Ċiniżi li jeħtieġu ingredjenti b'karattru qawwi.

Id-differenza bejn il-kosbor u t-tursin f'termini ta 'użi

Il-weraq u l-għeruq tat-tursin huma distinti mill-kapaċità tagħhom li jżidu togħma Delicious u dehra attraenti għall-platti. Il-weraq tat-tursin jitqattgħu u jitferrex direttament fuq l-ikel jaħraq biex itejbu t-togħma tiegħu, filwaqt li l-għeruq huma miżjuda mas-sopop u l-istufati biex jarrikkixxuhom b'togħma u nutrijenti profondi. It-tursin jista’ wkoll jiġi kkunsmat bħala ikla ħadra ħafifa u ta’ benefiċċju.

Fir-rigward tal-kosbor, huwa meqjus bħala żieda essenzjali biex ittejjeb it-togħma ta 'diversi platti, u mhux biss, iżda t-togħmiet huma estratti minnu biex jipprepara tè fragranti. Iż-żerriegħa tal-kosbor huma wkoll inkaljati u mitħun biex jippreparaw trab tal-curry, li mbagħad jintuża biex iħawwad l-ikel u jtejjeb it-togħma tiegħu.

Link qasira

Ħalli kumment

l-indirizz elettroniku tiegħek mhux se jiġi ppubblikat.L-oqsma obbligatorji huma indikati minn *


Termini tal-kumment:

Tista' teditja dan it-test minn "LightMag Panel" biex taqbel mar-regoli tal-kummenti fuq is-sit tiegħek